上下颌骨骨折后的伤残鉴定一般来说需要等骨折恢复后看功能的受影响程度确定的,而且需要通过司法指定的鉴定机构才可以的,普通的医生是没有这样的权利的。
一般来说可以手术治疗的。具体赔偿情况最好到当地律师详细检查咨询一下比较好,祝你早日康复