健康指导:通常来说,开水泡过的西洋参当然可以继续食用了,同时在日常的饮食中要以富营养、清淡、细软、易消化的食物为主,还要适当的增加食用些如粳米、糯米、小米、籼米、黄豆、豆腐、牛肉、鸡肉、兔肉、鹌鹑、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、胡萝卜、大枣等之类的食物。