患心脏病人要忌盐(氯化钠)这似乎是人们的普通常识其实不是所有的心脏病人都要忌盐的.当某些病人发生心力衰竭出现全身浮肿血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下体内水份和钠离子潴留.此时如不忌盐钠离子增加加重水的潴留使浮肿更明显.因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键.简而言之凡是动物具有壳的脚愈多只的都不宜摄取如蚌壳类花枝螃蟹虾等都是高胆固醇的食物