妇女进食大量胡萝卜、番茄及其他富含胡萝卜素和番茄红素的食物可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜素和番茄红素都是抗氧化剂,此中胡萝卜素可以在体内转化成维生素,番茄红素同样能降低卵巢癌的发病,而且结果对未绝经的妇女效果非常明显。