急性心肌梗死可以吃鹌鹑蛋。鹌鹑蛋的营养是比较丰富的,对于此病调养期间食用是可以的,鹌鹑蛋味甘,性平,常常被成为动物中的人参,可见其作用之滋养营养之丰富,鹌鹑蛋的营养丰富,味道好,药用价值高,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸,建议适量