健康指导:您好,根据您的问题的描述,考虑您可能是由于豆浆没有煮熟引起的中毒症状,建议您平时注意饮食,尽量喝煮熟的豆浆,豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质疏松,减少动脉硬化的危险。
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。