胆石症可以吃蒜苔。蒜苔含糖类,粗纤维,胡萝卜素,维生素A,维生素B2,维生素C,钙,磷等营养素,具有降血脂,预防冠心病,预防痔疮等功效。
患者可以食用。另外患者平时饮食等各方面需要注意一下,少吃一些油腻以及胆固醇高的食物,如肥肉、动物内脏、蛋黄等。不要喝酒,饮食要规律,早餐要吃,避免熬夜、生气等不良刺激。
可以多吃各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕、鱼肉、兔肉、鸡肉、鲜豆类等。