主食一般以米、粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,一般蔬莱及豆类、以绿叶菜为好,如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜可吃.对油类可用茶梓油,花生、核桃、芝麻油、禁用白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料.酒类等。
含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜应少用。蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
水果不能吃那些含糖多的。