豆腐不会引起痛风病的发作,完全符合痛风病人的健康饮食的要求,同时还具有以下几个优点:豆腐蛋白含量高,有利于促进痛风病人体内尿酸盐的排泄。
豆腐脂肪含量低,能量低,有利于控制痛风病人的体重及血浆中甘油三酯的含量,进而降低病人血浆中尿酸盐含量升高的风险性。