肾功能不全不可以吃猪内脏。肾功能不全患者在饮食上要清淡一些,忌饮酒及辛辣性食物,少食油腻及含动物蛋白多的荤腥食物。
另外要忌食豆类及其制品,有水肿、高血压、心力衰竭者,应少盐或无盐饮食。肾功能不全除原则上要低蛋白饮食外,应注意适当多食淀粉类,以保证足够的热量。
猪内脏含有较高的胆固醇,还含有一些毒素,不建议食用。