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患者提问
我们通常所说的食物中的热量,是不是看营养成分表
我们通常所说的食物中的热量,是不是看营养成分表中把蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量加在一起才是这个食物的总热量呢?
提问时间:2020-06-12 04:43
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
食物提供的能量主要是由蛋白质,脂肪,碳水化合物提供。如果是含有提供能量的各种营养素,计算热量时需要计算食物成分中营养素热量叠加。
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