吃什么水果养肝？

一般含有维生素B的食物具有养肝护肝的作用，动物的肝脏，绿叶蔬菜里面含有较多，但是动物的肝脏不宜吃太多，因为肝脏是一个排毒器官，可能里面还含有一些不知道的毒素，所以一定要适当合理饮食，不宜偏颇。

鸭子：鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方甲鱼：滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。

不可用死鱼，会产生有毒组胺。苦瓜：生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃乙肝患者生活上一定要自觉戒酒，尽可能戒烟。