胆囊炎忌吃什么

忌胀气的食物：黄豆、土豆、红薯、洋葱等产气多的食物,常会引起疼痛　忌强烈调味品：川椒、辣椒、胡椒、咖喱等可引起胆囊强烈收缩,但胆道口括约肌不能松弛，影响胆汁排出,阻碍脂肪的消化和吸收　忌过冷过热的食物：温热食物能使胆道口和胆道壁的括约肌松弛,有利胆汁排出。

过冷或过热的食物可引起胆道括约肌的痉挛,引起胆囊区的隐痛和绞痛　忌食胆固醇高的食物：患胆囊炎的人大部分伴有胆结石,胆结石的主要成分是胆固醇,限制胆固醇的摄入对防止结石的形成有利,动物内脏、蛋黄、蟹黄、动物脑、墨鱼等应禁食。

忌饮烈性酒　忌油腻：节日鸡、鸭、鱼、肉样样备齐,煎、炸、炒、拌花样繁多,吃的食物多油腻肥厚,这种高脂肪、高蛋白质饮食会大大加重胆囊负担,轻者表现为隐痛、嗳气、腹胀、厌食等,重者可引起胆绞痛。