医生回答
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胃溃疡常见的临床表现有局限于上腹部的腹痛，可归纳为局限性，缓慢性和节律性.胃溃疡的局限性疼痛多位于剑下正中或偏左；
起病多缓慢，病程长达数年或数十年，疼痛多在餐后1/2～2小时复发，经1～2小时胃排空后缓解，其规律是进食→疼痛→缓解.当溃疡较深，特别是穿孔性者，疼痛可涉及背部.本病呈周期性复发，与季节有关，秋末冬初最多，春季次之，夏季少见.与精神情绪，治疗反应等亦有关.疼痛性质常为隐痛，烧灼样痛，钝痛，饥饿痛或剧痛，可为碱性药物所缓解.特殊类型的溃疡如幽门管溃疡，胃底贲门区溃疡，巨大溃疡，多发性溃疡，复合性溃疡或有并发症时，疼痛可不典型.除疼痛外，还常兼有其他胃肠道症状，如嗳气，反酸，烧心，恶心，呕吐等，呕吐和恶心多反映溃疡具有较高的活动程度。
饮食疗法是预防和治疗溃疡病的重要环节.患者在饮食上应注意做到以下几点：加强营养应选用易消化，含足够热量，蛋白质和维生素丰富的食物.如稀饭，细面条，软米饭，豆浆，鸡蛋，瘦肉，豆腐和豆制品；
富含维生素A，B，C的食物，如新鲜蔬菜和水果等.这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合.泛酸多的患者应少用牛奶.限制多渣食物应避免吃油煎，油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜，韭菜，豆芽，火腿，腊肉，鱼干及各种粗粮.这些食物不仅粗糙不易消化，而且还会引起胃液大量分泌，加重胃的负担.但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用.不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤，生葱，生蒜，浓缩果汁，咖啡，酒，浓茶等，以及过甜，过酸，过咸，过热，生，冷，硬等食物.甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；
过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷，过硬食物不易消化，可加重病情.另外，溃疡病人还应戒烟，烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门正常活动，诱发或加重溃疡病.烹调要恰当以蒸，烧，炒，炖等法为佳.煎，炸，烟熏等烹制的菜不易消化，在胃内停留时间较长，影响溃疡面的愈合。
