神经鞘瘤可以吃高蛋白食物。原因说明,高蛋白食物,营养价值比较高,易于人体吸收,但不宜过量食用,因为蛋白质在体内不易存储,过量的蛋白质,需要肝肾解毒才能排出体外,对于肿瘤患者,需要蛋白质,常吃植物蛋白,例如黄豆,核桃,花生,少吃动物肉类,常吃十字花科的蔬菜水果,有防癌抗癌的功效;