真菌性食管炎,可以吃菠菜。营养要均衡,饮食结构搭配合理,宜清淡饮食,宜多吃富含维生素和钙的食物,宜吃营养丰富的食物,多吃蔬菜水果。
忌食干燥食物;不宜吃高脂肪食品;忌吃辛辣刺激的食物;少吃煎炸等食物;避免食用动物性脂肪食品;诸如鲫鱼子,奶油、油条不宜。
菠菜中的胡萝卜素、维生素C,E、微量元素物质,能维护正常视力,促进人体新陈代谢,增进身体健康。