急性胰腺炎病人,第一,宜吃低蛋白流食,低脂肪的食物;如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆等。
第二,宜喝新鲜的果汁,如西瓜汁、梨浆、苹果汁、李汁、草莓汁等;第三,不要吃过多的糖,禁吃过油腻的食物,如核桃、花生、芝麻、肥肉、海鲜等高油脂的食物;
第三,不要爆饮暴食,要及时补充电解质。