浅表性胃炎可以吃金针菇。多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体内各种营养素的充足,防止贫血和营养不良,如瘦肉、鸡、鱼、肝肾等内脏以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。
每餐最好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌,以少吃多餐、增加营养、减轻胃部负担为原则,同时要忌烟酒。胃炎患者一定要忌食花生,特别是新花生,否则会引起严重的消化不良。
金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素等