炒西兰花有对抗糖尿病、血管清理、清热解渴等功效,西兰花质地细嫩,味甘鲜美,吃后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,非常适合小孩和老年人和消化功能不强、脾胃虚弱者食用。
西兰花不仅有清热解渴、利尿通便的功效,而且还有止咳、润肺、爽喉、开音等作用。,