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患者提问
田螺要煮多长时间才能杀死寄生虫?
昨天在超市买了些田螺,是去过壳的,今天烧吃了,吃完后才想到田螺可能有寄生虫,有些害怕,因为估计煮了只有10分钟,请问医生,10分钟的时间能杀死里面的寄生虫吗?
提问时间:2020-03-19 17:16
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
健康指导:你好,田螺肉含有丰富的维生素A及钙、铁等矿物质,可以适量食用,不过建议烹调的时候要注意,最好能烧煮10分钟以上,以防止病菌和寄生虫的感染。
像你这种情况以及烹调了十分钟,那么不用太担心。
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