急性白血病可以吃陈醋泡黑豆。原因说明:陈醋泡黑豆具有滋补脾胃、助消化、降低血清胆固醇、益精补肾、提高抵抗力等作用,对于急性白血病,一般来说,饮食上不宜生冷、油腻、辛辣刺激性的食物,也不宜饮酒,陈醋泡黑豆可以适量吃的。