医生回答
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1.湿热要吃去湿清热的东西,一般用姜是比较好的,另外还有黄瓜,西红柿,鲜橙都不错2.五花茶金银花菊花葛花木棉花鸡旦花广东祛湿靓汤健脾祛湿汤（2~3人分量）材料：淮山（干品）10克,土茯苓10克,溪黄草10克,猪胰（猪横月利）300克,清水适量.做法：淮山,土茯苓,溪黄草,猪横月利洗净一同放进砂煲中,加适量清水煲开,然后转小火煲1小时即可饮用.●适合脾胃差者饮用.和中化湿汤（3~4人分量）材料：木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克.做法：木棉花,鸡蛋花,槐花,薏米,瘦肉,炒扁豆,陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中,加清水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可.●适合湿热脾虚者饮用.清热去湿汤（2~3人分量）材料：土伏苓250克,粉葛250克,赤小豆50克,扁豆50克,陈皮半个,水8碗.做法：土伏苓去皮切段,粉葛去皮切块,将材料放入煲内,水滚转慢火煲3小时即可.●适合去骨火,去湿,清热毒.鹌鹑去湿汤（2~3人分量）材料：鹌鹑4只,薏米,百合各50克,姜3片.做法：鹌鹑,薏米,百合,姜一同放入砂锅中,加清水适量煲1个半小时即可.●适合清热去湿,润肺化痰.横月利去湿汤（2~3人分量）材料：猪横月利250克,夏枯草,棉茵陈各10克,生姜2片.做法：把猪横月利先飞水去腥备用；
将夏枯草,棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中,加适量清水,先用大火烧开,然后转小火煲1个半小时即可食用.●该汤不但清热去湿,去肝热,对糖尿病人还有食疗功效.草龟去湿汤（3~5人分量）材料：草龟500克,猪肉200克,新鲜土伏苓250克,红枣6个.做法：把草龟,猪肉,土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可.●有清热去湿及解毒功能.黄瓜去湿汤材料：老黄瓜800克（去核囊）陈皮25克,粳米25克,鸭肾2个,清水适量.做法：1,老黄瓜去核囊,切大块,陈皮略浸泡,刮囊,洗净,鸭肾洗净,飞水,切片,粳米淘洗干净.2,砂锅加清水,放入老黄瓜,陈皮,粳米,鸭肾,先猛火煲开,然后转小火煲2小时即可调味饮用.●有清热解之效,适应烦热,咽喉痛,小便赤热等症.去湿食材花旗参：吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效.荷叶：取自荷花之新鲜叶片,晒干使用.除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效.白术：乃菊科植物,其根部用作食疗.具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效.土茯苓：土茯苓乃白合科植物,其根入药.具促进体内水分流动之功效,利尿并具安神之效.薏仁：即薏米,主理去湿,亦具消除水肿及有益肠胃等功效,其利尿功效强。
