糖尿病和高血压可以吃木耳。是可以吃的,属于清淡食品,含有丰富的微量元素,要注意清淡,易使血脂升高的食物:牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉,对富含胆固醇的食物,更应特别注意,应该不用或少用,防止动脉硬化性心脏病的发生