老年人的肠胃消化系统功能下降、吸收到的造血铁、蛋白质等营养物质减少就会造成贫血、现在你父亲贫血是重度贫血、除了食补外、可尊医嘱输血、或进一步检查贫血的病因、如骨髓穿刺等贫血可以选用铁之缘片、它不需要消耗胃酸就能被吸收、比常规铁剂吸收率到的铁质高、此外、老年人饮食要清淡、易于吸收的食物、多吃富含铁质、蛋白质、维生素C等造血原料的食物、如猪血、猪肝、蛋黄、瘦肉、鱼虾、大豆、豆腐及新鲜蔬菜、水果、希望你家人早日康复