EB病毒感染可以吃当归煮蛋。对于有病毒感染的患者来说,补充容易消化并且比较清淡和营养丰富的食物是标准,建议当归煮蛋是比较营养的,可以吃一点,但是应该注意的是不建议吃太多比较好,注意搭配饮食,补充一点膳食。