角膜炎可以吃土豆。角膜炎患者应多进食含维生素A丰富的食物,如动物的肝脏、胡萝卜、柑桔等,以改善角膜营养,促进炎症吸收,从而促使角膜愈合。
平时多喝些开水,多吃些新鲜的蔬菜水果,忌食辛辣刺激的食物,忌食油腻的食物。土豆含有丰富的维生素和膳食纤维是可以适量吃的。