肺癌可以吃煮地瓜地瓜不仅营养丰富,而且具有极强的抗癌效果,居于抗癌食物的首位。1995年,美国生物学家发现,地瓜中含有一种叫做去氢表雄酮的化学物质,可用于预防结肠癌和乳腺癌。
1996年,日本国立癌症预防研究所对26万人的饮食生活与癌症的关系进行了统计调查,排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,熟红薯列为第一位,生红薯列第二位,可见红薯的抗癌力量。