您好!根据您介绍的情况,胃穿孔手术15天,可以吃一些容易消化的食品,比如面包、馒头、面条等。忌烟酒、辛辣、生冷硬,以清淡少盐易于消化吸收且营养丰富的流体食物为主,多吃新鲜的蔬菜、水果,每天坚持适量体育运动锻炼。
希望可以帮助到您。