乙型病毒性肝炎可以吃银耳。乙型病毒性肝炎的患者饮食上是建议清淡饮食的,吃些容易消化的食物的,适当的增加新鲜蔬菜水果的摄入的,补充维生素的,如果症状比较严重的,可以选择少食多餐的,同时不建议吃i一些油腻的食物的,戒烟酒的,银耳是可以吃的