结节病不可以吃黑鱼。健康指导:黑鱼营养价值高,且富含蛋白和易被身体吸收的不饱和脂肪酸,适合绝大部分人食用,但不适合有炎症或伤口的及结节病患者食用,对病情不利,不利于患者恢复,患者宜多吃具有增强免疫力和具有消结散肿作用的食物,不宜多吃富含碘的海产品和油炸食品,饮食宜易消化且营养的流食,忌烟酒