速看 哪些人不可以吃鸡肉和鸡蛋啊？
病情分析： 你好，鸡肉和鸡蛋在众多的含蛋白质食品中,其蛋白质的营养价值可谓最高,因为鸡肉和鸡蛋的氨基酸含量和比例最为接近人体,最易被人体所消化吸收。但有以下四种人不易多食鸡肉和鸡蛋。1、对蛋白质过敏一些本身体质过敏的病人，由于一次性摄人大量的含蛋白质食品，如鸡肉和鸡蛋类，易发生蛋白过敏性荨麻疹，出现腹泻、腹痛、皮肤出疹等现象。所以，此类病人应避免含蛋白质丰富的食品。意见建议：2、病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡肉和鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡肉和鸡蛋，只能吃些清淡的饮食，否则会引起腹胀、腹泻等消化不良的症状，不利康复。3、肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡肉和鸡蛋，因为此时患者体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，如果再多吃鸡肉和鸡蛋，摄入过多蛋白质体内尿素增多，会使病情加重。肾病患者当出现肾功能衰竭时，应禁食鸡肉和鸡蛋。 4、鸡肉和鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病情控制鸡肉和鸡蛋摄入量。
