问题分析:一般自制的酸奶放置时间较长的话是不能喝的,一般已经变质了,表面有白色的膜,有可能是变质了,局部脂肪漂浮在上面出现的表现。
意见建议:目前膜状物质一般是局部脂肪存在,变质的可能性较大,正常的酸奶一般不会分离的,还是不能吃。