花生衣就是花生皮,就是花生种子外面的那层红色的皮。花生衣含有非常丰富的营养,可以补血、止血、消肿等,近几年在临床上广泛的应用,也可以吃花生时要连红皮一起吃对人体有很多好处。
花生衣虽好但也不是人人都适合,跌打肿痛不适宜吃。而吃花生时也最好吃生花生或煮着吃。