急性肠炎要多喝粥或者清淡的汤比较好。多喝水,可以是淡盐水,以防止脱水或治疗轻微的脱水。总的原则是食用营养丰富、易消化、低油脂的食物。
急性腹泻伴有呕吐的,如急性胃肠炎,应禁食一天。病情较轻者可以吃流汁、半流汁食物,如米汤、稀饭、面条,逐渐过渡到正常饮食。