凹陷性疤痕不宜多吃生姜。根据您的描述,患有凹陷性疤痕的患者往往都会有一些皮损情况,平时要避免搔抓,以免挠破后引起皮肤其他部位的感染。
从营养学的角度来讲,在饮食上注意调整,多以清淡饮食为主,禁食油腻辛辣等刺激性比较强的食物,生姜虽然有抗菌抑菌的作用,但是也有辛辣的成分,对于症状有一定不好的刺激作用,所以不宜多吃。