急性胰腺炎不可以吃鱿鱼。不可以吃。急性胰腺炎在急性发作期是需要禁食的。即使在恢复期,也应尽量食用流质、半流质的易消化食物,宜食清淡,忌酒肉。
鱿鱼含脂肪较多,不易消化,并能促进胆汁分泌,从而激活胰液中的消化酶,使病情反复。