将土豆切块或者是将土豆切条在锅中加入很多的油,炸至金黄颜色如果不喜欢金黄色的话也可以根据自己的喜好。韭菜切成小条,葱切成花,蒜切成末,然后用腐乳调成糊芦吃放一点水慢慢的来搅拌,把整个土豆炸好之后捞起来用漏勺装着韭菜还有辣椒面,放到热油里面来烫熟,最后将所有的调料都放进洗衣机,炸好的土豆里面,加上适当的盐还有味精和花椒面搅拌均匀之后就可以了。