花生富含多种维生素,绿豆常用于暑热烦渴,黑豆具有清热解毒宽肠利气的作用,扁豆具有健胃和中、消暑化湿,四者浸泡后一起熬煮有一定的健胃补气的作用,补肾、同时也可益肺保肝、祛脂、利气宽肠、健身强体。
可以坚持食用,能起到健胃健脾的效果。