健康指导:根据你的描述,结合你的具体情况,肝癌患者的饮食要①以高蛋白、高糖、高维生素及低脂肪饮食为主:在平衡膳食的基础上,适当增加蛋白质,减少脂肪的摄入比例。
三大产能营养素蛋白质、脂肪、糖类供能分别占总热能的12%~15%、15%~20%、55%~73%,糖类应以淀粉为主。
②肝癌患者总热量常规控制在2500~2800kcal/d之间。③维生素:维生素A、β-胡萝卜素、维生素C和维生素E的充足供给,能增强对肝脏的保护作用,每日供给量应是原供给量的2~3倍;
维生素B2是肝脏中重要的辅酶,能促进肝细胞的呼吸作用,以维持正常的生理功能,缺乏时易诱发肝癌,故应增加维生素B2的供给量,每日宜3~5mg。
④在肝癌高发区,微量元素硒每日供给量应为0.1~0.2mg,以达到预防和治疗的目的。⑤多摄入清淡、少油的流质或半流质饮食。
⑥烹调方法多采用蒸、炖、煮;食物楞细软,易吞咽,易消化吸收。⑦少食辛辣和刺激性食物及富含粗纤维的食物。