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患者提问
做秋梨膏的时候用红糖代替冰糖,可以吗?
提问时间:2020-03-06 14:20
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
健康指导:红糖性温热,食用过多宜上火。冰糖性凉,具有较好的清热解毒,清热去火等功效,两者从本质上就不同。所以两者是不可以替换的。
注意在做秋梨膏的时候,冰糖要适量,不宜过多,而且冰糖要充分融化。
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