胃息肉一般采用胃镜下的电灼手术,手术后的创面需要3到5天才能完全愈合,所以在愈合之前只能吃半流质或者软食。您所说的手术后3天,馒头面食是可以吃的,但是咸菜最好不吃,由于咸菜会引起胃酸分泌增多,不利于创面愈合的。