可以将黑芝麻半斤、核桃仁半斤、阿胶2两、冰糖半斤、红枣1斤五样食物分别加工成粉状。(黑芝麻、核桃仁、冰糖菜躇给加工。
)阿胶是,先将大块的阿胶用榔头敲成虚,再放粉碎机里加工成粉状,红枣洗净、晒干后,去核,然后剁碎,如果有绞肉机就省事了,用绞肉机将红枣绞烂、绞碎,然后将五样食物一起放到大锅里搅均匀后倒入黄酒1斤(可以用2-3元的料酒,酒味淡),再搅拌均匀,放入有盖的容器内,盖好盖子再放入大锅内,隔水蒸,一定要盖好盖子再蒸。
大火烧15分钟后,改小火2小时即可。冷却后可以放入洗干净、无水的大瓶内。每天早晚各食用一勺(最好是空腹吃),3岁前的孩子每次只能吃红枣大小的量,3岁以后的适当加一些。
先每晚一次,不上火后再在早上吃一次。