富含脂类的食物,比如,鱼,或者猪肝,蛋黄,黄油,玉米,羊脑猪脑,花生以及核桃等等。因为脂类是构成脑组织的重要物质,服用大量的卵磷脂,可以使脑细胞膜变得柔软,而有利于,细胞之间的联系,可以增强记忆力,改善脑功能。