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患者提问
人身体铁超标了会怎么样
我们一直在用铁锅炒菜,不知道身体的铁会不会超标呢,超标了会怎么样呢
提问时间:2020-05-18 15:55
答
医生回答
赵宇
副主任医师
三甲
齐齐哈尔中医院
中医科
一直在用铁锅炒菜,正常做菜,一般不会引起铁超标,超标了会有厌食等肝不舒适。避免用铁锅煮酸性的水果,或者用铁锅炒菜放太多的醋,铁在酸性环境中会溶解到菜汤里。
避免铁锅炖酸菜。
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