肛周脓肿可以吃猪肝。原因说明,猪肝含多种人体,必须营养素,维生素a,b族维生素,矿物质,素体含量非常高,正常人每周食用一次,可以预防缺铁性贫血,夜盲症,但是胆固醇含量非常高,因此,每次使用不超过50克,过量食用,会引起其他慢性疾病