肾病要优质低蛋白饮食,不要大鱼大肉,豆制品也是高蛋白的,也不要多吃。每日饮食标准:米饭 面食三两,肉和鱼三两,半个鸡蛋、一份奶多吃莲藕、南瓜、萝卜、淮山、蔬菜、水果少吃内脏、虾、蟹、芦笋、竹笋、菠菜、韭菜、西兰花、空心菜。
不吃鸡皮、鸭皮、肥肉、等油腻的食品特别注意少吃鸡蛋、牛肉、虾、蟹、花生、等易诱发肾病的食物,这是我们以及国外最新研究成果,有兴趣可阅读国际著名医学杂志《新英格兰医学杂志》的相关报道。
建议参考我主编的<实用临床肾脏病学>、<小管间质肾病>、<肾科医师门诊决策>等专著邹和群教授南方医科大学第三附属医院肾内科主任、大内科主任泌尿疾病研究所所长国际肾脏病学会研究委员会委员广东省内科学会副主任委员广东省风湿病学会常委(广东省重点专科)广州天河区中山大道183号(天河公园北门对面)电话:020 62784403