海带的含钙量是非常高的,经常吃海带可以抗癌。一般来说,干海带如果放置的环境比较干燥,是可以食用的,就是营养价值会差些。
但是如果出现了长绿毛这种发霉的迹象,是绝对不可以食用的,发霉干海带会对人体造成不同程度的肝脏伤害。