西兰花在做的时候可以采用焯水之后凉拌的方式,这样的话营养流失的是最低的,也是可以采用清炒的方式进行烹饪的,这样的话营养的价值都会比较高一些,同时需要注意的是应该是有一个良好的饮食习惯,西兰花中含有维生素是比较多的,而且是可以帮助身体进行排毒的,所以自己的日常生活中是可以多吃一些的,同时西兰花如果是和大蒜配合的话会有比较好的排毒的作用。