问题分析:你好,依据你的描述考虑分析可能没有煮透,正常情况下,用筷子插进鸡肉里,抽出来的时候看到冒出的是白水,说明煮透了。
意见建议:如果流出的是血红水,说明还没有煮透。如果煮透了切开肉里头有红点,说明鸡自身可能带有病菌或者得了瘟病