医生回答
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去你们当地的那些3甲级医院都可以糖尿病饮食指南目录糖尿病介绍基本信息内容简介编辑推荐补硒治疗糖尿病目录序言患者饮食中的禁忌编辑本段糖尿病介绍糖尿病的早期症状，糖尿病（diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现多尿、多饮、多食、消瘦等表现，即“三多一少”症状，糖尿病（血糖）一旦控制不好会引发糖尿病并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。
患者应该定期监测血糖水平，及时控制，以防并发症的发生，不可忽视。糖尿病是由于人的胰岛功能受损，而导致的胰岛素分泌绝对或相对不足，而引起的糖，蛋白质，脂肪的代谢紊乱，主要症状是三多一少，吃的多，喝的多，尿的多，体重减少，编辑本段基本信息作者：李敏[《糖尿病饮食指南》图书封面]《糖尿病饮食指南》图书封面出版社：广东经济出版社页码：159页出版日期：2009年4月ISBN：9787545401103装帧：平装开本：16丛书名：三高饮食指南丛书定价：23.80元正文语种：中文编辑本段内容简介患了糖尿病，吃哪些食物对病情控制有好处呢《糖尿病饮食指南》将一一为您讲述，不管是日常吃的谷物、豆类、蔬菜、水果、肉食及调味品，还是有药物功效的中药材，都有详细的介绍，并说明了理由。
当然，了解了适合吃哪些食物之后，重点就是要知道怎么吃，这也是非常关键的。书中对这一部分内容也做了有针对性的说明。
另外，还对吃什么吃多少做出了建议，也就是糖尿病的饮食治疗的原则，总之，假如糖尿病病友想通过科学合理地安排自己饮食来改善病情，那么《糖尿病饮食指南》将是您物超所值的实用的必备参考书。
编辑本段编辑推荐《糖尿病饮食指南》就是针对这样的问题而编的，将是您居家旅行的必备之选！据不完全统计，糖尿病在中国的发病率达到2%，中国已确诊的糖尿病患者已4000万，并以每年100万的速度递增。
这个数字是非常惊人的。而目前，医学界还没有能完全治愈这种病症的特效药。临床研究也证实，药物治疗和控制饮食相结合对病情控制很有利，正如俗话所说“三分治，七分养”关键在于您怎么养，就是您能吃什么，要怎么吃才安全。
食物简介：初步了解食物热量天平：包括食物的热量、脂肪、膳食纤维、碳水化合物（糖类）等含量降糖功效：经过，临床验证的食疗效果对并发症的益处：对并发症的防治及综合效用适用分量：吃多少才合适食用建议：怎样吃才有最佳效果及应避免的饮食习惯病友疑问：从饮食、运动、睡眠调养等方面为病友答疑低糖食谱：食物具有显著降糖水平或防止餐后血糖水平升高的吃法编辑本段补硒治疗糖尿病糖尿病作为一种慢性疾病，其治疗的过程是长久而又繁杂的。
糖尿病的治疗重在日常的保养及饮食的注重。那么糖尿病饮食方面有什么需要注意的呢？硒作为人体必不可少的微量元素，对糖尿病有着极其重要的治疗作用。
硒最重要的生物学功能是抗氧化，消除自由基，补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞的代谢功能，这为预防糖尿病并发症发生提供了新依据。
另外，硒也可以通过改善糖尿病血液粘滞性增高状态，延缓糖尿病并发症发生，改善糖尿病预后。硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。
此外，硒除了产生胰岛素样作用以外，还有与胰岛素协同的作用，这使得硒在糖尿病发病机制中的作用更为引人注目。因此，糖尿病人日常补硒可以多吃一些富含硒的食物，如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等。
